当我们在侃侃而谈咖啡时，咖啡已成为中国热门的的创业赛道。关于线上咖啡品牌，三顿半无疑是最引人注目的新兴品牌。更是在上新三个月就超过百年品牌雀巢，下面分析一下三顿半咖啡的营销策略。
三顿半成立于2015年4月 ，由CQI认证的咖啡品质鉴定师主理品控，主营精品咖啡，通过构建和开拓精品咖啡的消费场景，致力于精品咖啡的大众化。
（图片来源：网络，侵删）
随着便利店、自助咖啡机等渠道的快速发展，线下的咖啡消费越来越火热。一个另辟蹊径的品牌三顿半，采用的
营销策划却逆潮流而上，瞄准速溶咖啡市场，成为文艺青年日常生活中出镜频率最高的单品之一。
深耕优质粉丝群体，创立领航员模式。三顿半在上线淘宝之前，在下厨房、微博上寻找美食达人作为种子用户，不断给他们寄送产品，并根据他们的意见改进产品。在其他品牌都争相与头部KOL合作时，三顿半团队却在社交平台上，从现有用户中发掘极具潜力的领袖，并与之合作共建内容。
（图片来源：网络，侵删）
深入分析便可以发现，三顿半的崛起也是咬定了社交内容平台的红利，在三顿半推出的早期，三顿半咖啡营销策略在下厨房APP上的一批美食爱好者，成为了品牌最忠实用户。他们参与研发提出改良意见，最终慢慢形成了完整的产品，这批种子用户最后成为了品牌的传播者。
摒弃传统咖啡形象，重于积极创新。三顿半的崛起，和它对速溶咖啡品类的创新有巨大关系。三顿半开创了低温萃取技术，可以在不同温度的热水和不同的液体中做到“无需搅拌，3秒即溶”的效果，而且口感还不错。这是中国企业对来自西方的咖啡工艺做的一次革新。
（图片来源：网络，侵删）
另一方面，三顿半的成功摒弃了传统咖啡品牌打造的常规范式，就是用产地故事和历史文化来塑造品牌价值。85后、90后对这类传统咖啡品牌已经失去了兴趣，反而像三顿半这类简单、清晰的新锐品牌更受欢迎，此就是三顿半的营销策略之一。
（图片来源：网络，侵删）
打造超级符号，创造互动触点。三顿半咖啡的营销策略能够成功破局，是因为它享受到了审美红利。什么是审美红利，说具体点是消费者购买了产品，百分之多少会自发拍照分享，从而使产品获得免费的自然流量。所以在包装上三顿半摒弃传统的塑料袋包装，选用了强辨识度的“杯子装”，搭配亮黄、淡红、黑灰等多种颜色，走mini可爱路线，打造品牌的超级符号。
（图片来源：网络，侵删）
在微信、微博、抖音、小红书等社交平台上，也流行起各种三顿半的混搭DIY视频。三顿半的小罐包装，成为了用户晒照、二次利用、建立互动关系的桥梁，构建出品牌与用户的互动触点。
（图片来源：网络，侵删）
三顿半的成功并不是特例。近两年，中国速度被新兴品牌不断刷新，以三顿半为代表的新国货中产生一匹匹黑马。与市场中传统势力品牌相比，这些新国货品牌历史短、知名度低，但却在竞争中实现逆袭。未来的品牌机会，将属于新品类。在市场竞争越来越激烈的档口，品牌如何借助品类战略实现腾飞，值得企业思考。
本文系作者授权非凡参谋发表，内容为作者独立观点，不代表非凡参谋立场。
转载请在文章开头和结尾显眼处标注：作者、出处和链接。不按规范转载侵权必究。