四川独有地理环境，孕育出了许多以辣为主的酸辣鸡爪、老麻兔头、藤椒鸭等极具地方特色的传统四川小吃。蜀辣记秉着热爱川蜀辣味的初衷，重新发现四川味道让极具地方特色的地方小吃焕发新的生机，让大城市快节奏下生活和工作的年轻人闲下来时，能够享受食物带来的美好休闲时光。此次九一堂受邀参与蜀辣记项目制作，我们旨在打造一个新锐、开放、快乐的地方小吃品牌形象而努力。
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