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大董烤鸭店营销策划 收藏0

canmou 2021-01-28
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  如今产品的同质化程度越来越高,行业内的营销策划竞争方式变得多样化。国际品牌对中国市场的占领给了企业最直接的刺激,认识到只有品牌才是成功之道。所以如今市场上的竞争就品牌塑造和推广的竞争,老字号餐饮企业也同样如此。因为大董烤鸭店是北京餐饮老字号的代表之一,本文浅析大董烤鸭店营销策划中的微博营销战法,希望对您有所启发。
 
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(图片来源:网络,侵删)
  
  大董烤鸭品牌定位是高端烤鸭店,所以也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。当微博在品牌营销策划中越来越重要的时候,大董烤鸭店营销策划也展开了全方位的微博营销战略。
  
  1、注册微群推广意境菜
  
  大董的出名很大一部分原因是意境莱的推出与不断发展。为了推广自己的意境菜,大董在微博上注册了名为“和大董一起玩意境菜”的微群,让所有对意境莱感兴趣的网友都能畅所欲言。
  
  在这个微群里,分为凤味莱品欣赏、摄影欣赏、意境菜研究、好食材、美食摄影、诗词书画欣赏6个版块。为了让品牌营销起到很好的效果,围绕着大董烤鸭品牌定位,“和大董一起玩意境菜”微群还会不时举办活动,比如“和大董一起玩意境——中国意境菜‘春歌’品鉴会”等。这些活动对大董烤鸭店营销策划起到了特别好的宣传效果。
 
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(图片来源:网络,侵删)
  
  2、依靠微博树立爱心形象
  
  企业如果能够树立自己的爱心形象,就意味着能提升企业在消费者心中的形象。大董烤鸭店营销策划利用微博这个营销平台来充分展现自己是一家有爱心、有责任心的餐馆。
  
  曾经大董烤鸭店的以为员工患病住院,餐馆为她组织了献爱心活动,并且在微博上对此活动进行了跟踪报道,给大董烤鸭店塑造了一个温馨的企业形象,同时扩大了企业知名度。
 
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(图片来源:网络,侵删)
  
  餐饮企业营销策划如果能充分利用好微博这个平台来展现对社会的爱心,对他人、对员工’的关心,就能在提升企业形象同时,挖掘更多的潜在消费者。
  
  3、通过互粉来获得粉丝
  
  大董烤鸭店在2001年由国营改制,总经理董振祥被朋友们能称为大董,由此得名大董烤鸭。经常能看到董振祥在发布新鲜事时会@很多人,除此之外,董振祥还会把自己宴饮、品尝美食的照片发到微博上,并且会@自己的朋友,并与他们在微博上展开沟通交流。利用这种互粉方式,增加了大董烤鸭店的关注度。
 
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(图片来源:网络,侵删)
  
  微博在大董烤鸭店营销策划中起到了很大的作用。利用微博这营销工具,大董烤鸭在树立餐馆爱心形象的同时,扩大了品牌的知名度,挖掘到更多的潜在消费者。所以餐饮企业要充分利用当代各种新媒体平台,可以跟大董烤鸭一样注册餐馆微群,也可以利用互粉方式来提升关注度。
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